Weinsegnung 2024

Jährlich rund um Martini lädt das Team der Weinkellerei zu diesem kleinen Event ein, bei dem es heuer ein Jubiläum zu feiern gab.

Seit 50 Jahren bewirtschaftet Familie Müller die Weingärten des Stiftes. 1974 übernahm der Vater von Leopold Müller die Weingärten in Mautern als Unterpächter von Herrn Hamböck, der das gesamte Weingut Krems/Stein gepachtet hatte. Für den damals Vierjährigen war das etwas ganz Besonderes, dass er dabei sein durfte. So beehrte uns heuer der Winzer Leopold Müller mit seiner Gattin Martha bei der Weinsegnung, die am 10. November, am Vorabend des Festes des Heiligen Martin stattgefunden hat.

Als weitere Gäste zu diesem kleinen Event im Kellergewölbe der Weinkellerei kamen Altlandeshauptmann Dr. Josef Pühringer, Neo-Landesrat Christian Dörfel, Bezirkshauptfrau Mag. Elisabeth Leitner und ÖVP-Landesparteisekretär Florian Hiegelsberger sowie weitere Vertreter der regionalen Politik und Wirtschaft.

Kellermeister P. Siegfried stellte drei Weine vor, die Abt Ambros segnete. Das waren neben dem Novitius 2024 der Bio-Rose vom St. Laurent 2023 und der „Restaurationswein“. Beim ersten und dritten kam auch Leopold Müller zu Wort, denn das sind Weine aus seinem Betrieb.

Der Novitius 2024 ist eine Cuvée aus Grünem Veltliner, Sauvignon Blanc und Gelbem Muskateller: Frisch, knackig, leicht nach Zitrus, Holler und ein Hauch von Brennnessel schwingt mit. Lebendige & gut eingegliederte Säure.

Der Bio-Rosé St. Laurent 2023 stammt aus den Händen von Pia Strehn und ihren Brüdern – bekannt für Österreichs besten Rosé. Der St. Laurent zeichnet sich durch eine zarte, aber sehr elegante Frucht aus. Er erinnert an frische, perfekt reife Früchte aus Garten und Wald und hat ein ganz elegantes und feines Säurespiel. Ein Wein, der Freude macht.

Der „Restaurationswein“ ist eine Spende vom Weingut Müller, beziehungsweise aus ihrer Vinothek: eine Palette 2018er Jahrgang des Grünen Veltliner oder Riesling aus der (stiftseigenen) Lage Süßenberg in Mautern. Wir dürfen ihn „verkaufen“ gegen Spenden für die Kirchenrenovierung. In seiner Vinothek sind diese Weine mit € 18 bepreist. Was wir davon verkaufen, ist Reinerlös für die Stiftskirche. Vom Geschmack her ist dieser Wein nichts für Jungwein-Trinkerinnen und -Trinker: Schön typisch dunkle Farbe; rund und reif, fast schon Röst-Töne, aber wunderschön würzig, noch merkbare Säure und eine gute Komplexität.

Danke dem Team der Weinkellerei für die Vorbereitungen und dem Schankwirt Harry Pettermann für das "Bruckner-Menü" zum Ausklang des Abends.

P. Siegfried